Sommaire
- Les aliments riches en vitamine C
- La vitamine D, le soleil en bouteille
- Le zinc, ce minéral souvent oublié
- Recette au Soupmaker pour booster son immunité
- Ma routine vitaminée pour l’hiver
La vitamine C : votre bouclier naturel
Impossible de parler immunité sans mentionner la fameuse vitamine C. C’est elle qui aide votre corps à lutter contre les virus et à cicatriser plus vite. Voici mes incontournables :
- Agrumes : oranges, citrons, pamplemousses
- Fruits rouges : fraises, framboises, groseilles même congelées
- Kiwi : une petite bombe vitaminée
- Poivrons rouges et verts
- Brocoli : idéal en soupe ou vapeur
La vitamine D : le soleil dans votre assiette
En hiver, le manque de soleil fait chuter nos réserves en vitamine D, essentielle pour renforcer les défenses immunitaires. On la trouve surtout dans :
- Les poissons gras : saumon, maquereau, sardines
- Les œufs (jaune d’œuf)
- Les produits laitiers enrichis
Mais pour compléter mon apport, j’utilise ce complément alimentaire à base de vitamine D — super pratique les jours où le soleil se cache.
Le zinc : le petit minéral aux grands effets
Le zinc aide votre corps à produire des cellules immunitaires et à cicatriser plus vite. Si vous êtes souvent fatigué·e ou que vous attrapez tout ce qui passe, c’est peut-être un signe de carence.
- Viande : bœuf, poulet, dinde
- Fruits de mer : huîtres, crabe, crevettes
- Légumineuses : lentilles, pois chiches
- Noix et graines : graines de citrouille, noix de cajou
En complément, j’aime bien ce complexe zinc + vitamine C que je prends à chaque changement de saison.
Recette au Soupmaker : ma soupe immunité au curcuma
Pour vous préparer une soupe maison vitaminée sans passer des heures en cuisine, cette version spéciale Soupmaker est faite pour vous ! Elle associe légumes colorés, curcuma et un soupçon d’ail pour renforcer votre organisme naturellement.
Ingrédients (pour 3 à 4 bols)
- 1 petit oignon, haché
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 carotte moyenne, en rondelles
- 1 branche de céleri, coupée en petits dés
- ½ poivron rouge
- ½ courgette
- ½ tasse de petits bouquets de brocoli
- 1 poignée d’épinards frais
- 200 g de tomates concassées
- 400 ml de bouillon de légumes
- ½ c. à café de curcuma
- 1 c. à café d’huile d’olive
- Sel et poivre selon ton goût
Préparation au Soupmaker
- Verser un filet d’huile d’olive dans le bol du Soupmaker Moulinex.
- Ajouter tous les légumes coupés : oignon, ail, carotte, céleri, poivron, courgette, brocoli, tomates et épinards.
- Assaisonner avec le curcuma, le sel et le poivre, puis verser le bouillon de légumes jusqu’à la ligne « max » du bol.
- Fermer le couvercle, sélectionner le programme « velouté » (ou « chunky » si vous préférez une soupe avec morceaux) et laisser le Soupmaker travailler !
- En 20 à 25 minutes, votre soupe est prête à être dégustée : chaude, colorée et pleine de vitalité !
Astuce : ajouter un peu de persil frais ou de thym juste avant de servir pour un boost de saveur et d’antioxydants.
Bon appétit et santé de fer garantie !
Ma routine hivernale pour rester au top
Chaque hiver, je me fais une cure de compléments vitaminés et j’ai toujours un stock de légumes de saison au congélateur pour mes soupes express. Et quand j’ai la flemme, c’est mon Soupmaker qui s’occupe de tout.
Si vous voulez vous aussi préparer des soupes maison facilement, je vous le recommande les yeux fermés :
💛 Découvrir le Soupmaker Moulinex
Et pour renforcer encore plus votre organisme :
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